Cuketová hnízda s vejci a přílohou

Velmi rychlé a chutné jídlo s mnoha variacemi podle toho, co máte právě doma. Doba vaření 5 minut a celkově pro 6 jídel dle receptu max 20 minut. Lze podávat jak ke snídani, tak k večeři.

Základ receptu tvoří nakrouhaná cuketa a vejce. Jde o jemnou kombinaci, která se dobře doplňuje a nakrouhaná cuketa v jídle vyzní přirozeně.

Postup:

• Cuketu nakrouháme ve spiralizéru nebo škrabkou.
• Z nakrouhaných cuket vytvožíma na nepřilnavé pánvi hnízda a do každého vyklepneme jedno vejce. Vše osolíme, opepříme a pánev na chvíli přiklopíme pokličkou.
• Pod pokličkou necháme cca 4-5 minut nebo do uvaření vajec.
• Hnízka podáváme dle libosti s paprikou, avokádem, rajčaty, co je doma...