Cuketová hnízda s vejci a přílohou

Opravdu rychlá a zdravá večeře nebo snídaně, kterou zvládne každý a dobře si pochutná.

16. 01. 2019

Cuketová hnízda s vejci a přílohou

     
    alternativy -
    kde koupit -    

  • 600g cukety   nakruhané
  • 6 vajec  
  • špetka himalájské soli  
  • špetka pepře  
  • 2 papriky   volitelné
  • 2 avokádo volitelné
  • 100g rajčat   volitelné

Velmi rychlé a chutné jídlo s mnoha variacemi podle toho, co máte právě doma. Doba vaření 5 minut a celkově pro 6 jídel dle receptu max 20 minut. Lze podávat jak ke snídani, tak k večeři.

Základ receptu tvoří nakrouhaná cuketa a vejce. Jde o jemnou kombinaci, která se dobře doplňuje a nakrouhaná cuketa v jídle vyzní přirozeně.

Postup:

  • Cuketu nakrouháme ve spiralizéru nebo škrabkou.
  • Z nakrouhaných cuket vytvožíma na nepřilnavé pánvi hnízda a do každého vyklepneme jedno vejce. Vše osolíme, opepříme a pánev na chvíli přiklopíme pokličkou.
  • Pod pokličkou necháme cca 4-5 minut nebo do uvaření vajec.
  • Hnízka podáváme dle libosti s paprikou, avokádem, rajčaty, co je doma...