-
3 hrnky
lístků kopřiv
Alternativa: čím mladší, tím prospěšnější -
1
mrkev
Alternativa: -
1 hrnek
brokolie
Alternativa: -
kousek
pórku
Alternativa: -
2 stroužky
česneku
Alternativa: -
lžička
tymiánu, oregána
Alternativa: -
sůl, pepř
Alternativa: -
olivový olej
Alternativa:
Ingredience:
alternativy -
kde koupit -
kde koupit -
Na olivovém oleji osmáhneme na kolečka nakrájený pórek a česnek. Když směs zezlátne přidáme pokrájenou a očištěnou mrkev, brokolici, trochu vody a 10 minut dusíme. Poté zalijeme buď vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme nasekané kopřivy, které jsme si předtím důkladně propláchli. Necháme chvíli vařit (ne moc dlouho) a vše důkladně pomixujeme. Dochutíme bylinkami. Pokud je polévka pro dospělé ochutíme ještě pepřem a solí.
Náš tip: Na polévku se skvěle hodí zakysaná smetana a celozrnné krutónky.
