Batáty se špenátem

Při závádění příkrmů se meze v naší fantazii nekladou. Navíc, když se jedná o zeleninu naskytne se nám možnost nepřeberného množství pokrmů.

25. 05. 2020

Batáty se špenátem

    Ingredience:
    alternativy -
    kde koupit -    

  • 1 větší batát  
  • 1 menší miska špenátu
  • 1 vejce  
  • 4 cherry rajčata  
  • lžička bazalky
  • lžička oregána  
  • půlka cibule  
  • 2 stroužky česneku  
  • olivový olej  

Batát si oloupeme a dáme vařit dokud nezměkne. Vajíčko též uvaříme, aby bylo zcela hotové. poté oloupeme a nadrtíme na menší kousky. Na olivovém oleji si dozlatova osmáhneme cibuli a česnek. Poté přidáme rajčátka s nadrceným vajíčkem. Zcela nakonec pak potrhané listy špenátu, to vše promícháme, dochutíme oregánem a bazalkou a stáhneme z plotny.